Spinach And Feta Cheese Borek Recipe In Urdu

 پالک اور فیٹا پنیر بوریک کی ترکیب

Spinach And Feta Cheese Borek Recipe In Urdu

ایک لذیذ اور مقبول ترک ڈش ہے جو کرسپی پاستری میں بھرپور پالک اور فیٹا چیز کے ساتھ بھری جاتی ہے۔ یہ ڈش ناشتے، لنچ، یا کسی بھی وقت کے لیے بہترین ہوتی ہے۔ 

• مکمل تیاری کا وقت:30 منٹ

• کھانا پکانے کا وقت: 35 منٹ

• کتنے لوگوں کے لیے: 6

 اجزاء

 پالک 500 گرام، دھو کر اور باریک کاٹ لیں۔

- فیٹا چیز200 گرام، کچلی ہوئی۔

- پیاز1 درمیانی، باریک کٹی ہوئی۔

زیتون کا تیل 2 کھانے کے چمچ، تلنے کے لیے۔

انڈا1 عدد، ہلکا پھینٹا ہوا۔

- نمکحسب ذائقہ۔

 کالی مرچ حسب ذائقہ۔

 جائفل ایک چٹکی، اضافی ذائقے کے لیے۔

رول پٹی 

مکھن100 گرام، پگھلا ہوا (یا زیتون کا تیل استعمال کریں)۔

تل یا کلونجی کے بیج اوپر چھڑکنے کے لیے۔

-تیار کرنے کی ترکیب

پالک تیار کریں: ایک پین میں زیتون کا تیل گرم کریں اور اس میں کٹی ہوئی پیاز کو

 ہلکی آنچ پر سنہری ہونے تک فرائی کریں۔ اس کے بعد پالک ڈال کر پکائیں جب تک

 کہ وہ نرم نہ ہو جائے اور پانی خشک نہ ہو جائے۔ پھر اسے چولہے سے اتار لیں

 اور ٹھنڈا ہونے دیں۔

چیز مکس کریں: ایک بڑے پیالے میں ٹھنڈی کی ہوئی پالک، فیٹا چیز، انڈا

 نمک، کالی مرچ، اور جائفل (اگر استعمال کر رہے ہیں) ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

رول پٹی تیار کریں پاستری شیٹس کو ہموار سطح پر رکھیں۔ ہر شیٹ کو پگھلے

 ہوئے مکھن یا زیتون کے تیل سے برش کریں۔

بھرنا اور رول کرنا ہر شیٹ پر تھوڑا سا پالک اور چیز کا مکسچر رکھیں اور اسے

 رول کریں یا تہہ کریں (جیسے آپ چاہیں)۔

بیکنگ رولڈ بوریک کو ایک بیکنگ ٹرے پر رکھیں۔ اوپر سے بھی پگھلے ہوئے

 مکھن یا تیل سے برش کریں اور تل یا کلونجی کے بیج چھڑکیں۔ پہلے سے گرم کیے

 ہوئے اوون میں 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر 25-30 منٹ یا سنہری اور کرسپی ہونے

 تک بیک کریں۔

پیش کریں گرم گرم اسپینچ اور فیٹا چیز بوریک کو کسی سوس یا دہی کے ساتھ پیش کریں۔

یہ ڈش نہ صرف بنانے میں آسان ہے بلکہ ذائقے میں بھی بہترین ہے، جسے سبھی

 پسند کریں گے!